豆大福

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【東京三大豆大福】松島屋@泉岳寺~餡の甘さと塩加減の絶妙なバランス

東京三大シリーズの旅です。 今回は「東京三大豆大福」の一つ泉岳寺の「松島屋」に行ってきました。 大正七年(1918年)創業の老舗和菓子店。十勝産の赤えんどう豆を入れたお餅で、石狩産小豆で作られた餡の「豆大福」が一番人気です。 昭和天皇が食べていたというエピソードがあると...
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